狮城小点下午茶 熟悉而新颖

本地美食家温美玉（Violet Oon）的餐馆The National Kitchen by Violet Oon Singapore，去年底进驻历史建筑国家美术馆，送上具代表性的优质本地美食。原本只在午餐和晚餐时段营业，现在增添下午茶时段，推出多种精致小点。

温美玉从小走进厨房学做菜，1974年成为美食记者，随后步入餐饮业，多年来累积深厚底蕴。这家餐馆取名“国家厨房”，虽然主打娘惹菜，也推出各种族的狮城标志性美食，如海南鸡饭、沙爹、咖喱螃蟹、印度薄饼（Thosai）、客家算盘子、欧亚裔参峇虾等，向来自世界各地的访客介绍的本土美食。

下午茶时段的新餐点也延续这个理念，处处找到本地各种族名菜的轨迹。