圣诞大餐 缤纷多样

火鸡肉卷。(酒店提供照片)

乌节大酒店(Orchard Hotel)的多家餐馆也送上缤纷多样的圣诞大餐和外卖,叫宾客在这个璀璨的季节玩得尽兴也吃得好味。

乌节大酒店的咖啡座Mon Bijou推出两款全新口味的火鸡菜系,第一种是火鸡肉卷(Sous Vide Turkey Roulade),它用栗子、干果和其他香料做成馅料,再用真空低温烹调方式炮制,香味扑鼻。传统火鸡则是用香茅和新鲜番茄调味,烘烤两个小时后外皮香脆,里肉润嫩。

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