泰茂栈老师傅 现场示范做“豆方”

潮州饼家“泰茂栈”创立于1943年,几十年来,遵循传统手工制作, 烘焙出充满浓郁风情的糕饼,如招牌豆沙饼(甜、咸、鸳鸯、芋泥),传统潮州月饼、黑捞糕、老妈糕、糖条、凤梨饼等家喻户晓的潮州糕点。

泰茂栈77岁老师傅蔡正来,将在潮州节会场,现场示范,如何制作芳香扑鼻的经典潮州小吃“豆方”。

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