过年必备 千层糕 ——Deli-Indo

印尼千层糕的食谱，可追溯到19世纪殖民地时期的印度尼西亚。这是由荷兰人所研制发起的食物，当时只有上等的荷兰社会阶层才吃得起。荷兰人从东南亚撤退后，留下了这个美味食品。

据知，最初的原味，是一种由多种香料制成的“Spekkoek”口味。烘制过程非常讲究费时又耗功夫，层层烘制，每层的烘烤时间约四分钟。可想而知，单是要烘制一整块19公分大小的方形千层糕，得花上一小时！

自1994年设立的Deli-Indo食品品牌，专门制作多种口味的千层糕。该公司2000年设立了网购服务，上网订购Deli-Indo千层糕，可送到家里，很方便。