台湾观光工厂蔚然成风

DIY自制幸福饼干屋。
透过玻璃窗观看饼干与蛋糕制作流程。
墙面上图文并茂追溯卡司蒂拉蛋糕历史与来源。
卡司蒂拉的故事图。

不是所有品牌与厂商都愿意敞开大门让游人目睹生产流程,但是在台湾,公开部分厂房作为观光用途蔚然成风,厂家设立观光工厂开放生产线供游客参观。

源自台湾的卡司蒂拉蛋糕(Castella)最近在新马一带迅速窜红,家家大排长龙。但究竟什么是卡司蒂拉?古早味鸡蛋糕为何有个洋气名称,又到底经历过了什么样的发展历程,一路来到今天的潮流前线?

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