牛车水“米其林油鸡” 携手和兴集团进军海外

获得米其林一星的香港油鸡饭面摊将同和兴餐饮集团（Hersing Culinary）联手扩充业务，并将这个米其林历来最便宜的星级美食带到海外。

和兴餐饮集团将在后天（28日）早上和“了凡香港油鸡饭面”摊主陈翰铭（51岁）携手召开记者会，公布双方合作细节。

摊主暂不透露细节
记者联络上摊主陈翰铭，但他现时不愿透露任何细节。他在本月初接受《联合早报》访问时证实，位于牛车水熟食中心的香港油鸡饭面拿下米其林一星后，的确有不少人上门想洽谈合资计划，他也正和几个财团商量如何以最佳方式扩展香港油鸡饭面业务。