中餐馆采用磁悬浮输送系统上菜

用输送系统送食物到顾客面前在日本餐馆很常见,但中餐馆也适合使用这类高效率的送菜科技。同乐集团在标新局资助下,在旗下一家餐馆安装磁悬浮输送系统,以应对人手短缺问题。

位于诺维娜Square 2商场的同乐小聚餐馆不久前刚完成装修,餐馆设有三排四人座位,格局类似日本回转寿司店。

每排座位旁有一条通往厨房的双层木制轨道,顾客用桌旁的平板电脑点菜后,厨师会把热腾腾的食物放在轨道上的输送盘,直接滑到顾客桌旁,顾客伸手取下即可。

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