面对原材料涨价，大部分受访的新年糕饼商家都选择维持去年的价格，不把增加的成本转嫁消费者，而是采用薄利多销方式来抵消成本上涨。
原材料涨价，员工薪金也上调，但大部分受访的新年糕饼商家选择维持去年的价格，不把增加的成本转嫁消费者。
后港8道的甜乐西菓（Danroll Cake）已营业超过20年，主打的新年糕饼包括黄梨挞、杏仁和腰果饼干。负责人萧众维（42岁）接受《联合早报》访问说，今年的牛油价格比去年贵，10公斤牛油约78元，比去年多10元。
“但我们还是维持去年的价格，没有起价。我们做的是邻里街坊生意，如果没有必要，我们都不想增加顾客的负担。”
经营糕饼店Nineteen Niche和Biscake的廖秀芸（51岁）说，他们今年的糕饼价格介于7元8角至16元8角，与去年相同。
“虽然牛油价格上涨，但我们不打算使用更便宜的牛油，因为这会影响黄梨挞的口感。产品品质是最重要的。”
谈及经济不景气，加上马来西亚令吉走软，不少国人越堤到新山买年货是否影响生意时，大部分受访商家都反映生意没受太大影响。
廖秀芸说，今年的营业额其实比去年多了10％至15％。
“确实有些顾客会到马来西亚采购年货，但我们也有不少新顾客上门。而且有些去新山买年货的顾客，还是会因为喜欢我们黄梨挞的口感而回来光顾。”
后港娘惹糕点的负责人杨瑷冰说，距离农历新年不到10天，这是他们售卖糕饼的巅峰时期。据她估计，今年的营业额会比去年多20％至30％。
“我们采用薄利多销方式抵消成本上涨。去年我们只在七个地点售卖产品，今年增加到11个。这么一来，顾客可以到更多地方试吃和购买我们的饼干，或是领取网上预订的年货，有助于刺激产品的销量。”
公众林俊铭（30岁，行政人员）受访时说：“我买的年货不多，不会为了省钱到新山去购货。而且平时得上班，如果周末才到马来西亚，关卡会很拥挤，因此还是会选择在新加坡买。”
然而，一些糕饼商家的生意却是比去年差了约20％。
糕饼店Mirana Cake House的老板之一张兴花说，今年的年货订单比去年少约两成。
“公司企业可能受经济不景影响，节省开支，因此今年来自这方面的订单变少了。”
丽英西菓奶吧（L.E. Cafe Confectionery & Pastry）已有超过60年历史，售卖的黄梨挞等糕饼向来受消费者青睐。
负责人说：“对比去年，今年的年货销量减少10％左右。这主要是因今年农历新年在1月，与农历新年落在2月相比，我们售卖年货的时间少了约一半。”
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