研究：比少喝鲜奶者 日饮一杯鲜奶能降低高血压风险

本地针对3万7000多名华人的大型研究显示，每天喝至少一杯鲜奶的人，比每个月喝不到一杯鲜奶的人，患高血压的风险较低。

领导这项研究的是同时在杜克—新加坡国立大学医学院和国大苏瑞福公共卫生学院担任教授的许恩佩。她的研究小组分析《新加坡华人健康调查》的资料，并展开追踪调查后得出这个结果。许恩佩也是《新加坡华人健康调查》的首席研究员。

《新加坡华人健康调查》是国大在1993年至1998年展开的研究。当时有六万名年龄45岁至74岁的华族男女接受调查。研究员过后分别在1999年至2004年，以及2006年至2010年进行追踪调查，了解受访者的最新健康情况。受访者当初都没有患高血压、心血管疾病或癌症的病历。