走入鱼贩的夜市人生

 鱼贩从午夜12时开始,便会把渔船或货车运送到鱼市场的各类海鲜,一批批搬进鱼市场售卖。
 海声渔业副总监洪俊廷:野生红鲷鱼(左)的色泽比养殖红鲷鱼(右)亮丽,一般最少三、四公斤以上。养殖红鲷鱼体积较小,最多两公斤,但肉质口感比较一致,价格也较昂贵。
 由洪俊廷(身穿黄衣者)带领的裕廊鱼市场导览团,自推出以来反应不俗,据说连海外旅客也慕名而来。(海声渔业提供)
 导览团也有机会参观海声渔业的厂房,了解员工每天如何为鱼货加工。
深夜到忙碌的裕廊鱼市场参观,一睹鱼贩另类的“夜生活”。

午夜时分,当一般人正准备熄灯进入梦乡,我国西部的一个角落这时却灯火通明、人头攒动。只见形形色色的鱼贩陆续现身裕廊鱼市场,为即将开市的鱼货交易做好准备。对他们而言,忙碌的一天才刚刚开始。

每个月的最后一个周六凌晨,裕廊鱼市场总会异常热闹,因为不少公众都会特地牺牲睡眠,前来参加这里的免费导览团。参与者在认识本地鱼货买卖行业之余,也为忙碌的鱼市场增添一片喧哗。

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