针对本地华族研究: 吃越多红肉和鸡鸭患糖尿病风险越高

领导这项大型研究的许恩佩教授促请国人,若要对抗糖尿病,可考虑减少吃红肉的次数,“不要天天吃,更不要每餐都吃,最好一周只吃几次,而每次的分量也应减少”。红肉包括猪肉、牛肉和羊肉。

本地针对华族的大型研究发现,吃越多猪肉、牛肉或羊肉等红肉,以及鸡肉和鸭肉等禽肉的人,患糖尿病的风险显著增高。

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