调查:80%受访者 食物过期后仍选择食用

如果食物“过期”了,你是否会扔掉或是继续食用?最新一项调查显示,80%的受调查者是选择继续食用。

其实,食物的保质期分为三种,分别是:有效期限、此日期前最佳和售卖期限。不同的保质期也有不同意义。

营养师谢莹说,有些食物虽然“过期”但还是能食用。比如,标注“此日期前最佳”(Best Before)就是给消费者的一个参考,标明食品的新鲜度和品质,就算过了此日期,只要食品没变质就还能食用。

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