南洋理工成功研发 咖啡渣可制成环保塑料

以后喝完一杯香喷喷的南洋咖啡后别急着把渣滓丢弃。南洋理工学院研发团队研究出以较低成本和更环保节能的方式，从咖啡渣中提取一种生物成分，可用来制作环保塑料。

南洋理工学院化学与生命科学系高级讲师梁伯豪博士自2013年起，先后带领10多名学生完成这项实验，从本地人常喝的南洋咖啡中提取聚羟基烷酸酯（Polyhydroxyalkanoates，简称PHA）。

PHA是一种经过细菌发酵后形成的生物聚合物（biopolymer），能用来生产有利于环境、更易分解的塑料。不过现有的生产方式费用昂贵，而且会制造对环境有害的废料，梁伯豪因此在几年前决定投入这项研究。