3000条幼虫三小时吃掉一个鱼柳包 黑水虻或解决食物浪费问题

这类食用厨余的昆虫在本地随处可见。黑水虻变成蛹后营养丰富，还能用于喂鱼、家禽和猪。国大这项研究为期两年，目标是为我国开发食品再循环系统，减少食物浪费。

新加坡国立大学正在研究一种会食用厨余的本地昆虫，希望借助昆虫，解决我国食物浪费问题。

我国的食物浪费问题严重，2016年丢弃的食物重达80万吨。换言之，每名国人在2016年平均浪费约140公斤的食物，相当于一天一碗肉挫面。