英国志愿者为减少食物浪费出力

对关注食物浪费问题的各国志愿者而言，2016年是具有里程碑意义的一年。意大利和法国已通过法律，让人们更容易将剩余库存捐出。但英国还有待立法，目前只能靠民间组织力推。

（伦敦法新电）在欧洲浪费食物名单上，英伦三岛“名列前茅”，每年浪费多达1000万公吨的食物。现在，英国开始着手处理这一问题，一些志愿者发起各种“食物循环”活动，在减少食物浪费的同时也帮助有需要的穷人。

名为“食物循环”（FoodCycle）的慈善机构在伦敦东部哈克尼的一间厨房，每个星期提供一次大约50份的素食午餐，受惠人有些有健康问题或是陷于孤独处境。