获得米其林一星的香港油鸡饭面摊同和兴餐饮集团(Hersing Culinary)合作在牛车水开设新餐馆,而在牛车水熟食中心的档口将继续营业。
和兴餐饮集团主席蔡和兴今早和“了凡香港油鸡饭面”摊主陈翰铭(51岁)携手召开记者会,宣布11月中在牛车水史密斯街开设快捷服务餐馆“陈师傅”(Hawker Chan),送上获米其林星加持的油鸡饭面。
陈翰铭将主理“陈师傅”餐馆业务,也会指导妻子和家庭成员接掌牛车水熟食中心的档口。新餐馆开设后,原有档口的食物不会起价。
字体大小:
获得米其林一星的香港油鸡饭面摊同和兴餐饮集团(Hersing Culinary)合作在牛车水开设新餐馆,而在牛车水熟食中心的档口将继续营业。
和兴餐饮集团主席蔡和兴今早和“了凡香港油鸡饭面”摊主陈翰铭(51岁)携手召开记者会,宣布11月中在牛车水史密斯街开设快捷服务餐馆“陈师傅”(Hawker Chan),送上获米其林星加持的油鸡饭面。
陈翰铭将主理“陈师傅”餐馆业务,也会指导妻子和家庭成员接掌牛车水熟食中心的档口。新餐馆开设后,原有档口的食物不会起价。