全球中餐馆超过40万家

（联合早报网讯）《全球中餐发展形势报告2016》25日发布，首次揭示大中华地区以外的中餐发展情况。

该报告指出，目前海外中餐馆已超过40万家，相对集中于欧美及东南亚国家，并呈现网络化、多样化、正宗化、跨界发展等新态势。

报告指出，受制于语言、经济实力等因素，华人中餐业依靠组织谋发展逐步成为共识，各种中餐业协会遍布世界各国，协会数量以美国、加拿大、荷兰、英国、西班牙、新加坡、韩国等国家为最多，为中国餐饮企业进军海外市场，发挥了示范作用。