意大利拍卖会 港买家12万标得850克白松露

(早报讯)白松露向来被视为珍贵食材,意大利北部皮埃蒙特(Piedmont)举行的一场白松露拍卖会,就有一名香港买家以7万5000欧元(约11万8900新元)标得重约850克的白松露。

不过,专家指出,由于拍卖会上所得将全数捐做慈善,此次拍卖价因此只是具“象征意义”,并不一定反映白松露真正的市场价格。

尽管如此,今年的干旱天气影响了产量,已导致白松露的价格从去年的每公斤3000至4000欧元,增加至今年的6000欧元。

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