三兄姐弟继承父亲手艺 要让油条海外飘香

许珉铨(右)和许美玲与通讯员分享他们的经营之路,并解答大家的疑问。
从2006年开始,西得利油条厂已逐步走向机械化。

今年3月的联合学生通讯员迎新活动上,部分新鹰前往加基武吉的本地传统小吃老字号西得利工厂采访。西得利以油条起家,如今已传到第四代,接班的三兄姐弟分工合作,希望把父亲的手艺发扬光大。

本地传统小吃老字号西得利,在多家食阁和小贩中心有摊位和连锁店,更为多家餐馆供应油条、豆花等食品。如今,西得利的第四代继承人是三兄姐弟——大哥许环杰(39岁)、大姐许美玲(36岁)及小弟许珉铨(29岁)。大哥管理销售,二姐管理工厂,弟弟主要负责各个摊档的业务,三人分工合作,生意做得有声有色。

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