扣肉包+汉堡包=? 答案:现代扣肉包

The Bao Makers有八种口味“现代扣肉包”。(严宣融摄影)
“现代扣肉包”风潮源自美国名厨大卫。(网络照片)
餐馆Dojo的猪肉汉堡包和扣肉包。(龙国雄摄影)
The Bao Makers创办人彭素仪。(严宣融摄影)
Dojo的新潮形象。(龙国雄摄影)
咖啡馆Bao Makers设计简约精美。(严宣融摄影)

  “现代扣肉包”结合扣肉包的馒头,以及汉堡包的炸猪肉、炸鸡、炸鱼和牛肉等馅料。这股潮食热浪已经吹到狮城,本地咖啡馆和餐馆纷纷推出五花八门的“现代扣肉包”。

  新时代的扣肉包除了改头换面,还以“洋名”打响招牌。

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