何日菌不来

食物储存电冰箱时,应将生肉、家禽和海鲜类食品收在盒子里,避免液体细菌渗到其他食品。(互联网)
沙夫纳:在常见食物中毒原因中,食物表面交叉感染排第六名。
蔡伟民:细菌肉眼不见,随处存在,尤其是人们每天使用的厕所,更是细菌密集的地方。
谢慧锶:沙门氏菌容易通过生食/未煮熟肉类、家禽、鸡蛋、受污染蔬菜水果等感染。
浴室用品应尽量避免放在靠近马桶或其细菌可能“途经”的地方。(互联网)

细菌没有脚,最喜欢跟着水分移动,食物水分越多,被细菌传染的危险越高。因此食物落地后最好别再吃,避免“菌”从口入。

美国研究人员发现,食物只要掉到地上,瞬间就会沾染细菌,无论时间长短。

细菌无处不在。除了地上的细菌,家居细菌最多的地方是哪里?买菜买鱼买食品,回到家后如何处理才能避免感染细菌?听听医生和营养师的建议,好好跟细菌抗战。

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