蔡澜: 看亚洲米其林不如我来写

《蔡澜家族(贰)》由蔡澜、姐姐蔡亮、弟弟蔡萱和已故哥哥蔡丹的女儿蔡芸合著。
蔡澜与姐弟亲厚,一下飞机就与弟弟蔡宣(右)一起用午餐,吃的当然是好料。
蔡澜家族成员蔡芸(左起)、蔡宣、蔡亮及蔡澜,上周一同出席在醉花林俱乐部举办的《蔡澜家族(貳)》新书推介会。(吴庆康摄)

生于新加坡,成名于香港的蔡澜不愧是吃货,上周来新加坡出席新书《蔡澜家族(贰)》推介会,才一下飞机,就直接到位于勿洛的著名潮州菜馆深利美食馆大快朵颐,原本安排的访问,结果得在美食飘香的环境中进行。

有30多年历史的深利美食馆在本地有极佳口碑,老饕都知道,蔡澜是美食家,自然不会错过。他对上桌的每一道菜都给予点评,最看得出大师功力的是一道蒸鲳鱼。

 

早报订户可点击此处查看全文

 

 

Newsletter Tags: 
NewsFukan副刊头版-fk