吃货 罪爱 那些教人偶尔放纵的美食

鸿运楼的蛋白蟹粉用秃黄油为炒蛋白画龙点睛。(陈渊庄摄影)
Nutmare奶昔,超浓超甜,七彩缤纷,重造儿时回忆。
甘牌烧味的肥浓叉烧。
叶荣生亲手制作的秃黄油。
四川豆花饭庄的辣子鸡。
Red Tail主厨陈家明认为,鸡皮是受人忽略的优质食材。(龙国雄摄影)
洪宋江师傅爱用猪油渣做菜。(邝启聪摄影)
Ninja Cut的番薯条。

高胆固醇、高脂肪、高热量等指数超标的食物,让人充满罪恶感,但往往又是终极美味的体验。“不健康”的美食,却是吃货的罪爱。健康情况许可的话,偶尔放纵一下味蕾,让人生不留遗憾。

越美味的食物,越不健康,其实是许多饕客的看法。

让人倾倒的食材,往往是胆固醇、脂肪、热量等指数超标,注重养生的朋友敬而远之。

 

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