社论:小贩中心的新功能与角色

小贩中心3.0委员会上周五向环境与水源部提呈一份建议书,就延续小贩行业和支持新入行者、提高小贩中心生产力、加强小贩中心的活力和打造为社交空间、推广小贩中心用餐文化这四个重点,提出广泛的意见与建议,整体目的是让小贩行业能长期发展下去,并肩负符合社会与时代需求的新功能和角色。

由14名来自公私领域,包括教育学府、美食爱好者及相关业者组成的小贩中心3.0委员会,在过去一年来向超过800名公众、小贩、清洁承包商和其他业者收集意见,在各方积极提供反馈下促成的这份报告,如果能获得环境与水源部的逐一落实,对于我们所熟悉的小贩中心的发展将有着深远的影响。

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