空腹运动消脂迷思

空腹运动,消耗脂肪效果最好?支持者认为,空腹运动时燃烧体内糖原,进而消耗脂肪,因此效果更佳。不过,受访的体育和营养专家指出,空腹运动难持之以恒,而且会因为饥饿时间长而摄取得更多。激烈运动时,身体燃烧的卡路里以糖原为主,持续强度适中的运动比激烈运动消除脂肪更有效。

如果把管理体重当作数学题,首先要把握卡路里摄取和卡路里消耗,一进一出的原理。运动前空腹与否,并不影响卡路里燃烧的质量,人体新陈代谢不会因为空腹运动而加快或放慢。不同在于,燃烧掉的卡路里是来自脂肪还是糖原(glycogen)。

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