雨季湿冷 简易饮食滋补暖身

古强师傅:夏天食物偏向清淡,冬天较浓郁和滋补。(陈来福摄影)
江师傅示范姜炒饭。(陈来福摄影)
滋补的乌鸡椰盅虫草花天使虾汤。(陈来福摄影)
文冬姜炒饭。姜有祛风功效,吃了有助保暖祛湿。(陈来福摄影)
李伟德推荐的原粒蒜子虾干浸菜苗。(龙国雄摄影)
多汁的姜牙鸡。(陈来福摄影)
木耳与蘑菇等菌类有助祛湿。(龙国雄摄影)
李美英推荐雨季喝红豆汤。(档案照)
王贵南医师建议在雨季喝姜桂圆红枣茶。(受访者提供)

潮湿偏冷的阴雨天,容易让人感到疲倦不适。本地大厨、甜品师傅与中医师,分享容易在家准备的雨季养生餐,通过饮食滋补暖身。

雨季又来临,这潮湿偏冷的阴雨天,容易让人感到疲倦不适,如何通过饮食滋补暖身?

记者访问本地大厨、甜品师傅与中医师,分享容易在家准备的雨季养生餐,从饭食、煲汤、青菜、甜品到饮料,通过饮食帮助祛除体内湿气,温暖度过这湿哒哒的雨季。

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