看准新加坡美食潜力 更多本地小贩积极进军国际市场

本地著名亚当路椰浆饭Selera Rasa负责人阿都马利克正在试验,如何把优质的椰浆饭带到印尼。

越来越多小贩业者看准本地美食的海外发展潜力,准备将国人喜爱的海南鸡饭、椰浆饭等带到世界各地。

本地小贩美食近年的知名度大增。英国籍名厨戈登·兰斯利(Gordon Ramsay)挑战本地著名小贩,以及本地了凡香港油鸡饭面和大华肉脞面获颁米其林星级,瞬间让本地小贩美食登上国际舞台。

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