乐活团队 烹制健康年菜

红曲肉干
海参焖猪肉
顺心竹笋饭
清甜番茄什锦鸡丁
鱼翅瓜金汤
家传素食萝卜糕  

农历新年进入倒数阶段,还没想好年夜饭要准备什么?过年期间亲友到访,想下厨却不知道从何着手?《联合早报》副刊乐活团队的记者编辑展厨艺,介绍八道私房菜。他们精心准备的“保健乐活过年套餐”,让你品尝家常年味,吃得健康无负担。

开胃前菜——水果鱼生

记者陈莹竑说:“近年来不时听到家人朋友说,他们捞鱼生捞到怕,吃来吃去都是同样东西,于是决定做一道水果鱼生,捞起来既健康又特别。最重要的是,这道菜的制作方法简单,每个人在家里都可以尝试。”

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