中国最红的相亲交友节目《非诚勿扰》，主持人孟非七年来身处美女如云的花丛中。问他个中滋味如何？他哈哈一笑，说：“感觉像银行出纳员，每天都在数钞票，但没有一张属于我的。”
中国最红的相亲交友节目《非诚勿扰》最近改版重新推出，继续留任的主持人孟非接受联合早报专访时说，虽然节目主持了七年，对他来说还有挑战的。
《非诚勿扰》于2010年启播，成为最红的相亲交友节目，也让孟非红上加红，跻入中国一线主持大咖行列，也是江苏卫视的镇台台柱。
喜欢真实的真人秀
观众看孟非主持节目，轻松自若，随口珠玑，谁知道他却告诉联合早报，主持了七年，多少还有感觉到压力的，主要是因为不知道接下来的流程会发生什么事，女嘉宾怎么看男嘉宾，男嘉宾又要怎么跟女嘉宾交流。
节目收视盛极而衰，从曾经的冠军到去年年度20大不入，历经几个月的停录、调整之后回归，内容大幅度颠覆也让孟非紧张。他说：“《非诚勿扰》是我职业生涯中最有感情的一个节目，但是新版的推出，诚实地说是很忐忑的。”
改版后，舞台分成两区，24名女嘉宾轮流走秀出场，让暂不亮相的男嘉宾目睹后，分到心动区和观察区。男嘉宾在新开辟的“第二现场”与女嘉宾们“隔空对话”。心动区女嘉宾通过亮灭灯，表达对男嘉宾的喜好；观察区女嘉宾无灭灯权，但可以通过“温度计”表达对男嘉宾的好感度。过程中，男嘉宾将选出两名女生进入终选区，并对女嘉宾作深入了解和最终选择。
问他从观众的角度，他是否会喜爱看《非诚勿扰》这类节目，他说：“喜欢。因为我喜欢真实的真人秀。真人秀的意义在于真实，真实一直是《非》的诉求。”
他说，主持人和节目是不可分隔的。“七年前，如果主持人是另一个人，不能说他一定不如我，但节目气质一定会和我不一样。”
以父亲的角色倚老卖老
七年来身处美女如云的花丛中，不知个中滋味如何？
孟非哈哈一笑：“感觉就像银行出纳员，每天都在数钞票，但没有一张属于我的。”
46岁的孟非主持《非诚勿扰》多年，节目已成为他的标签。观众和嘉宾都昵称他“孟爷爷”，但记者读过报道，知道他不喜欢这个称呼，所以访问时都称他“孟哥”。他的光头成为“招牌”，记者问他如果现在有办法让头发再生，他会否作何选择。他笑说：“如果是20年前那就生吧，现在嘛，那就随遇而安好了，呵呵！”
记者看过多档中国的相亲交友节目，在各节目主持人当中，的确数孟非表现最出众，全因他睿智幽默，妙语如珠，同时语言犀利又态度鲜明，能直指人心，带给观众感动和震撼。让记者印象深刻的是，当来自五湖四海的男女嘉宾在台上表达一些极端、负面，与世俗不相融的价值观时，孟非会不假辞色的予以纠正，既教育嘉宾，也同时开导观众。
对于这点，孟非谦虚地轻笑说：“我只是尽量以父亲的角色倚老卖老而已。”他说凡事都可能有正反两面的理解，除非是炫富、不讲理这等事，否则他都尽量宽容对待。他重提他在节目上提过、被外界收录为孟非“经典语录”的一句话：
“在一个文明和谐的社会，应该是服从多数人，尊重少数人，宽容个别人的。”
对于自己的幽默感被许多人喜爱，他直言“不过是换个角度理解问题”。
感情不须要保鲜
《非诚勿扰》的高收视，可能也来自它从来不缺奇葩嘉宾引起的搞怪、争议话题，但孟非认为，男女嘉宾的价值观不绝对代表同龄人的价值取向，表达的方式也属于他们个人，总体而言，那是健康、积极、理性的一群人，节目也不会倡导极端、对社会有负面影响的人。
对于有些男女嘉宾被观众批评寻偶为次，做秀为主，孟非唯一的建议是：“展现你们真实生活中的一面，如果你是演的、假的，你要相信上亿的观众谁都不傻，都能看到，并且你将为你呈现的这些东西付出代价，承担后果。”
孟非在节目中跟嘉宾常发生情感观点的交锋，他觉得自己是爱情专家吗？他说：“我就是一名主持人，平时也不会去给别人做什么爱情咨询，答疑解惑这事我不太会做。”
记者认为，人类之间的爱情之所以有问题，似乎就是难以保鲜而终至变质，于是向他请教保鲜持久的秘诀。
孟非回答：“这是个伪命题，感情不须要保鲜。今天的科技可以做到食物十年不腐烂，可是你认为那还叫鲜吗？人们热恋时候有热恋的感觉，没理由要求十年后也这样。”他觉得，当感情进入“白头偕老”的阶段，那是追求稳定与和谐的时候。
他打趣说：“就像40岁的女人，怎么还能强调跟20岁出头的女人一样，明明身上的胶原蛋白量都不一样了。”换句话说，随着时间推移，人们关注的重点也应该有所改变才对。
孟非的女儿孟星亚今年20岁，亭亭玉立，也是开始寻觅感情另一半的时候。问他会否让女儿参加《非诚勿扰》，假设她有兴趣的话。
孟非回答：“我没有反对的理由，但我会把正反效果全给她讲清楚，她的表现可能会吸引很多人的赞美，也可能会被很多不喜欢的人谴责，包括网络谩骂。这种电视相亲交友的方式，不能说是最好，也不能说最不好，它只是最有效率，它的优劣其实很明显。”
卖面为被观众抛弃做准备
虽然数度被传将离开《非诚勿扰》，但是孟非说：“除非电视台不要做了，不然我不会半路下车。国际法有个不成文的规定，一艘船的船长必定是（船出事时）最后离开的那个人，我就是那个船长。”
如果节目最后收掉，他也安然面对：“任何节目都会有退出历史的那一天，但是只要我的观众们还满意，团队们做得还开心，那咱们就接着往下做。不须要考虑那么多，认真对待工作的每一分钟就行了。”
话虽如此，他又说：“要是哪天被观众抛弃了，也要做一点准备，比如说卖面条就是一个很好的选择。”除了《非诚勿扰》，他还有另一档爱奇艺节目《了不起的孩子》，似乎也在密谋后路了。
如今的孟非在南京开了一家自己的面馆，提及自己开店当老板的事情，孟非幽默地说：“你知道观众喜欢你就是喜欢，不喜欢就不喜欢，都没什么特别的原因。要是哪天被观众抛弃了，也要做一点准备，比如说卖面条就是一个很好的选择。”
从2014年11月起，孟非多了一个身份，即自创餐饮品牌“孟非的小面”的老板。他先在老家南京开第一家，陆续又在北京、南通、西安、昆明、苏州、广州各地开设，并已走出中国，在澳大利亚墨尔本开海外第一家。对于选择开面馆，他说：“首先是满足我对吃的需要，如果也能满足大家的话，那也挺好的呀！”然后才补充说：“如果要做生物科技，没那个知识和技能；开家广播电台，没那个资金；拍电影，没团队。开家面馆，要求比其他任何都低。”
《非诚勿扰Ⅳ》每逢星期六晚上7点通过Hub都会台（星和视界第111／25频道）播出。
从印刷工人到主持人 孟非曾获评选为江苏省十大杰出青年
孟非于1971年出生于重庆，过后随家人迁居南京。他从小爱好语文，语言能力很强，作文曾获大奖。1990年高考落榜后，他做过搬运工、送水工、保安等工作，一年后在江苏广播电视报印刷厂做印刷工，后努力做到摄像，开始新闻工作生涯。1994年他从南京师范大学中文系毕业，不久开始担任撰稿，并在江苏电视台二台担任记者、编导。新闻节目《南京零距离》开播后，他争取到担任主持人，使节目成为江苏收视率最高和全国广告价格最高的电视新闻节目。2004年他被评为“江苏省十大杰出青年”。
印刷工人变成主持人，孟非这段生涯已是一部广为人知的励志故事。
他求学时上课爱讲话，曾被老师骂说“以后就找份讲话的工作吧”！他主持过《绝对唱响》《名师高徒》《非常了得》《四大名助》，并在2012年获得中国电视金鹰奖最佳电视节目主持人奖。孟非毫不讳言：“我儿时的梦想是做个小学老师，或者是大学里的一门学不学都无关痛痒的课程的老师……在我的记忆里，最多听到老师讲的话是：‘站起来，出去！’”就是没想过要当主持人。
身为全国首屈一指的综艺节目主持人，孟非直言自己并非全能，“娱乐性特别强的节目其实我做不了，做不到就是做不到，我一辈子都在承认自己是有劣势的。我现在就希望能把这档大型生活服务类节目做好，多干几年，多为大家服务一些。”
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