据流传，椰子油富含中链脂肪酸（MCT），和其他油中常见的长链脂肪酸不同。有研究者声称，每天摄取一茶匙椰子油，可提升5％能量消耗，等同于燃烧120卡路里的热量。
针对上述偏方，莱佛士糖尿病和内分泌医疗中心主任营养师谢慧锶接受《活得好》询问时表示，若饮食习惯保持不变，在咖啡加入椰子油，相信对减轻体重无效，因为加一茶匙的椰子油，基本上是添加40千卡（kcal）和4克饱和脂肪。因此，她不鼓励想要减重的人这样做。
然而，对于坚持要尝试的人，谢慧锶建议，要控制椰子油的分量，少量即可。若习惯喝加奶的咖啡，建议选择低脂牛奶；减少糖分，以降低卡路里。
营养师也提醒，有胆固醇问题的人群，应避免这样做，因为这会提高“坏胆固醇”（LDL）的指数。
每天最多3杯咖啡
研究显示，喝咖啡对健康有好处，如降低阿尔茨海默氏症风险、促进心脏健康等。
但谢慧锶提醒，如何泡制咖啡（食材方面）尤其重要，因为这会影响它的健康效益。
除了上述提到的，尽量保持低脂、少糖，也建议每天最多只能喝三杯咖啡。一天喝超过八杯，咖啡的健康好处似乎会消失。
谢慧锶提醒，如果一天喝多过三杯，要确保饮食中有足够的钙质。
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