许多人工作忙碌，可能忽略定时吃三餐的重要性，因而较迟吃晚餐。长期太迟吃晚餐会对健康造成什么后果？对于真的没有办法尽早吃晚餐的人群，该如何养生？且听本地中医师解析和建议。
宜康中医王水珍医师接受《活得好》访问时说，长期太迟吃晚餐，身体机能逐渐缓慢，消化与吸收也变得缓慢，可能造成肥胖（过量进食而入夜活动少，营养过量累积）与便秘（无法完全消化而堆积）。若情况严重，或许会引发消化道的疾病。
此外，消化缓慢，会影响睡眠，导致失眠或睡不好，夜间翻来覆去难以沉睡，长期也可能造成情绪不稳、胸闷、健忘等等。
该如何养生？
王医师说，现代城市生活工作方式；从两种情况来考量长期较迟吃晚餐的人群。
■活动至到很晚才睡的人群（工作至很晚或需要熬夜）
这些在晚上还需要活动的人群，晚餐可适量吃米饭或面条，蛋白质食物可选择鱼类、豆类，搭配蔬菜与水果。
应选择容易消化、少油的食物。尽量不吃红肉与难消化的食物，以避免加重肠胃的负担。
■晚餐后一至两小时入睡或无活动者
这些人群或许吃晚餐后一至两小时就的去睡。建议把有营养的食物安排在早餐或午餐吃。
建议早餐选择多一些蛋白质食物，如鸡蛋；午餐可选择一些红肉、海鲜等丰富蛋白质食物，配蔬菜和水果；晚餐则以清淡简单、少油或无油类食物为主。
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