【妈妈的年菜】韩妈妈的五香肉卷

一般的五香经过油炸后,香香脆脆的很美味。蒸的五香肉卷,你吃过吗?

“妈妈的年菜”系列这次带大家走进韩妈妈的厨房。韩妈妈是华文媒体集团新闻中心总编辑韩咏梅及《联合早报》副总编辑韩咏红的母亲。

韩妈妈大方公开她的五香肉卷秘方。这个食谱最特别之处,是做出来的五香用蒸的也一样美味。

对厨艺了得的韩妈妈而言,这只是“小菜”。韩咏梅打趣地说:“妈妈很会煮,这不算她的拿手大菜,而是‘小菜一碟’。”

究竟这道“小菜”如何制作?点击视频,把方法学起来!

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