勿洛转换站熟食中心餐具频频不见，令摊主吃不消，有煮炒摊曾半年补买300套，也有西餐摊半年换400套，超过两成摊主如今只提供“用后即丢”的塑料餐具。
其中，一间海鲜白米粉摊位三年前使用可重用餐具，但半年来餐具频频不见，每个月都得添补50套餐具，半年补买了多达300套。摊位头手陈金光（42岁）说：“一双筷子约两角半，每个月买餐具就需花10多元。”
他说，如今摊位只提供用后即丢餐具，当食客要求使用可重用的餐具时，“没办法，我们只能和他们解释原因。”
熟食中心翻新后开业至今已三年，有摊贩反映，三年前就已有餐具常常“消失”，有些摊贩因此在翻新后只提供用后即丢餐具，有的也同时提供可重用餐具，让食客选择。
记者走访时，观察到该熟食中心共有70摊，有18摊或25％只提供用后即丢餐具。
为缓解情况，有些摊主将两种餐具摆在档口，任顾客选择。售卖泰国餐的老板葛强（40岁）说：“这个情况已三年，每三个月都需要花30元来填补约60套餐具。”
葛强也说，那里每月清洁费需500元，虽然清洁承包商说会在处理餐具时更小心，但情况并没有好转。因此，摊主决定将两种餐具放在档口外，供顾客选择。
食客刘秋玲（20岁，学生）说：“我并不介意使用用后即丢餐具，但若是享用汤类食物，就希望使用可重用餐具。”
一些摊位情况稍微好些，平均三四个月才填补一次约50套餐具，也有摊贩坚持提供可重用餐具。
锦洲炒福建面老板黄瑞喜（70岁）说：“本来想改用即丢餐具，但食客比较习惯使用可重用餐具。”
餐具遗失原因多
对于餐具频频不见，小贩管委会主席王家兴认为原因很多。“我看过顾客吃完后把餐具打包回家，或不小心把餐具弄破，也有摊贩把其他人的餐具占为己有，或是收碗碟工友不小心把小件餐具倒掉，或是摔坏。”
售卖西餐的另一家摊贩告诉记者，每三个月得换200套餐具，大概700元，半年就400套或1400元。他已向管理熟食中心的职总富食客反映，并已提供证据，至今还不知调查结果。
但西餐必须使用铁制餐具，不愿具名的摊主也只好持续填补餐具。
在答复《联合晚报》询问时, 管理勿洛转换站熟食中心的职总富食客指出，接到一名摊贩反映餐具不见的情况，经了解后发现是清洁工人不小心把餐具放到别的摊位。发言人也告诉《联合晚报》事情目前已解决， 也已提醒清洁承包商下次在分发餐具时要小心。
完整报道，请翻阅2017年12月31日《联合晚报》。
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