金酒 Gin 你可能不知道的5件事

市场上的金酒牌子虽然打印上地区名字,但不表示这是原产地。(摄影:John Worth提供)

金酒(也叫做杜松子酒)是一种蒸馏酒,采用谷物与多种植物香料蒸馏而成。酒如其名,它的主要香味来自杜松子(Juniper berries)而其余的香料包括香草、豆蔻、姜、桂皮等,组合由蒸馏师决定。蒸馏的过程因酒厂风格所需而异,蒸馏效率与香料渗透方式能直接影响金酒的口感(甘甜或者干型)和果味。金酒鸡尾酒给予人的第一印象是清香利口,一喝倾心,欲罢不能。

LIKE我们的官方面簿网页以获取更多新信息

1