高级餐馆 开大门欢迎孩童

↑↓高级餐馆Saint Pierre非常欢迎小孩,花心思营造家庭餐饮乐趣,还特别设计了儿童版菜单。(陈渊庄摄)

在国外不少高级餐馆都谢绝小孩,本地一些高档餐饮业者却敞开大门,积极鼓励家长带孩子出来用餐,花更多心思营造家庭餐饮的种种乐趣。

享誉国际的大厨Claus Meyer(52岁)上个月底开启纽约餐馆Agern大门时,第一批踏入餐馆的客人全是小孩。

丹麦餐饮界超级巨星Meyer是“世界50最佳餐馆”第三名的NOMA的创办人之一,前不久他透过自己的非营利组织Melting Pot主办纽约Kid's Table活动,广邀纽约大牌米其林餐馆如Per Se、Blue Hill、Del Posto、Rebelle、Telepan等,为7至14岁孩童特别策划菜单,三道菜的菜单30美元。

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