“鲜”呈献美式日本菜

滨海湾金沙新开的摩登休闲式日本餐馆“鲜”(Sen Of Japan)主厨中野浩已(Hiromi Nakano,55岁),以日本料理为本,但采集东西食材,制作带有fusion味道,具现代感的美式风格日本菜。

中野浩已曾在拉斯维加斯著名的Nobu餐馆任职九年。他在本地的新餐馆,采用每周两次从日本运来的新鲜食材,以及用他充沛的想象力设计出来的各种菜品。

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