常吃日本料理的朋友，应该对蒟蒻不会感到陌生。这个灰白色、色泽通透的食品，常见于寿喜烧和马铃薯炖肉等日式菜肴，不过多扮演配角的角色，用来增添菜肴的口感。
在美国，注重健康的消费者则把用蒟蒻面（shirataki noodle）当做主食来入菜，用它来煮意大利面、炒面、咖喱汤面等菜肴。
美国蒟蒻面品牌Miracle Noodle创办人兼总裁Jonathan Carp医生受访时指出，蒟蒻面尤其适合想吃得健康，又不愿牺牲口腹之欲的人，因为它的卡路里低（一包只有20卡），同时又能给人饱足感。
一般蒟蒻产品在烹调前需汆烫，以去除腥味。本地售卖的Miracle Noodle已经过特别处理，让消费者可以省去汆烫的步骤，是不是很贴心呢？
以蒟蒻面为主角的菜肴，你尝过吗？记者用蒟蒻面烹煮了特别的菜肴，请试吃军团品尝。他们对蒟蒻面有何评价？
除了蒟蒻面，Miracle Noodle也推出的蒟蒻饭。烹煮蒟蒻饭料理有什么秘诀？想知道试吃军团比较喜欢蒟蒻面还是饭吗？现在就请你“视”吃！
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