装修翻新一个月后昨天恢复营业，榜鹅大厦食阁开业的首天迎来三台收碗碟机器人，会在食阁里自动穿梭餐桌旁，方便食客归还托盘和碗碟，引起食客好奇和关注。
坐落在一楼的口福食阁昨天开业后，本报马上接获读者通知，指食阁里多出了三台写着“Smart Tray Return”的收碗碟机器人。
机器人外形逗趣，其外形看似跟一般归还托盘和碗碟的铁架相差不远，但架子上多了一张LED屏幕“脸孔”，屏幕上会出现一双会眨的眼睛，看似会用眼神跟食客“交流”。除了有“头”，机器人当然少不了“脚”，装置在底部的滑轮，允许它按照预设的程序，在食阁里四处走动，收集碗碟和托盘。
本报昨晚走访口福食阁，开发收碗碟机器人的技术公司R Factory公司发言人表示，这是该公司、清洁公司与口福集团三方合作的新计划。
发言人说，这项收碗碟机器人计划会在11月才落实，昨天和今天只是测试运作效果，以收集相关数据。
他说，测试结果令人满意，机器人的出现让许多食客自动自发地归还碗碟和托盘，也引来许多小孩的瞩目。
询及开发机器人的目的，他首先强调并非要减少人手才进行开发，反而是要减轻收碗碟工人的负担。
“很多收碗碟工人都是乐龄人士，以后有了机器人，他们就不用那么辛苦捧着碗碟走回进洗碗房；另外，也让清洁工专心清理桌子，让顾客更快有座位吃东西。”
收碗碟机器人有超过20个感应器，行走时会自动感应前方和周遭情况，一旦出现食客就会立即停下。
完整报道，请翻阅16.09.2016《联合晚报》。
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