黄亿敏

yimin@sph.com.sg

副刊高级记者

韩国女生近期流行剪洋葱刘海。（互联网）

貌似剪坏了 洋葱刘海正流行

13/04/2023
大巴窑的Bugs Bunny理发店，1971年已在此开业。（龙国雄摄）

剪断烦恼丝 剪不断邻里情

09/04/2023
笋麸菜焗大虾，是香港甬府餐馆主厨刘震的佳作。（黄亿敏摄）

宁波菜 鲜咸合一

08/04/2023
行李箱品牌Samsonite和运动品牌New Balance合作系列。（品牌提供）

跨界联名行李箱系列 为时髦出行添彩

07/04/2023
香港君悦酒店中餐馆港湾壹号主厨陈汉章，来新加坡安达仕酒店餐馆五悦亭献艺。图为梅菜叉烧带子粒炒脆红米饭。（香港君悦酒店提供）

不必飞香港 在新加坡尝香港大厨佳肴

04/04/2023
Nae:um餐馆主厨韩锡铉制作精致的韩式薄饼卷。（陈斌勤摄）

韩式薄饼卷 精致前菜为烤肉增香

02/04/2023
同时从事时尚行业和建筑业的白丽平，刚柔兼蓄，穿西装也有女性美。（SocietyA提供）

女性西装 可柔可飒

31/03/2023
Willow餐馆Sawara䲠鱼，摆盘精致。（餐馆提供）

本地厨师出新菜立特色

30/03/2023
米其林三星餐馆Odette是“2023年亚洲50最佳餐馆”表现最佳的新加坡餐馆，排名第六。餐馆甜点厨师林宛铮（右）获得亚洲最佳甜点厨师。（陈渊庄摄）

2023年亚洲50最佳餐馆　新加坡9家餐馆入榜

28/03/2023
米其林三星餐馆Odette是“2023年亚洲50最佳餐馆”表现最佳的新加坡餐馆，排名第六。（陈渊庄摄）

2023年亚洲50最佳餐馆 新加坡九家入榜

28/03/2023
Binary餐馆的菜肴都有两种口味。（餐馆提供）

Binary餐馆一菜两吃

23/03/2023
La Dame de Pic的柚子法式千层酥甜品。（餐馆提供）

柑橘香入菜　

22/03/2023
新加坡康莱德酒店推出泰式美食自助餐，图为泰式烤鸡肉。（酒店提供）

泰式美食自助餐

18/03/2023
新加坡洲际酒店中餐馆满福苑即将推出八手联弹活动，呈现粤菜怀旧美味。（餐馆提供照片）

八手联弹烹怀旧粤菜

18/03/2023
本地品牌Skin Inc推出的痘痘贴，建议睡前贴用。（品牌提供）

祛痘好物——痘痘贴

17/03/2023
本地美容品牌est.lab的洗脸粉，设计成小球状，每次洗脸用一粒。（品牌提供）

粉状美容品环保易用

17/03/2023
①

多管齐下美白淡斑

17/03/2023
厨师通过各式烹调法带出鱼的不同滋味。

别样鱼新味

11/03/2023
从上至下，南部花蟹咖喱、泰北槟榔叶小吃、中部熏香鱼汤和东北伊善区烤鸡，Sarai餐馆精致呈现泰国四大不同菜系的佳肴。（龙国雄摄）

南鲜北味泰精致

11/03/2023
Apolo’s Food Village的羊肉咖喱Gosht saagwala。（餐馆提供）

小印度大型亚太风味美食村 汇聚逾600道菜肴

02/03/2023
食客参与桃苑的慈善活动，捐助给HCA慈怀护理，便能以优惠价享用点心和北京烤鸭。（餐馆提供）

食TIPS

25/02/2023
金黄酥脆，腰身笔挺的虎虾天妇罗。（餐馆提供照片）

天鹤炸物轻如羽

25/02/2023
日本名厨高田裕介将在新加坡开设二合一概念的新餐馆Hanazen，结合日式炭烤美味和休闲法式佳肴。（餐馆提供）

日本星级大厨3月狮城开新餐馆 现开放订位

22/02/2023
盐是厨师的调味武器，Imamura餐馆主厨今村祐史对盐有考究，餐馆有超过50种盐。（龙国雄摄）

盐之有味中和百味

18/02/2023

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