（北京讯）麦当劳中国首席执行官张家茵表示，计划从明年起，将中国全国各地餐厅的食用油由棕榈油逐步替换为葵花籽和油菜籽新配方混合油。


张家茵表示，换油后成本会提高，但目前讨论未来产品是否会提高价格还太早。


据《京华时报》昨天报道，麦当劳前天发布消息称将加速对菜单进行变革，同时还有一项引人注意的改变就是，麦当劳计划自2017起更换食用油。


对于换油的原因，麦当劳表示，更新后的食用油营养结构更佳，能大幅降低饱和脂肪酸，更有助于健康。


报道称，在安全食用油里，棕榈油价格应当是最低的，那么更换食用油后对麦当劳的采购成本将带来多大的影响？换油后麦当劳产品是否会提价？媒体依此询问麦当劳中国首席执行官。


张家茵表示，目前麦当劳正在中国测试新配方的食用油，换油后成本会提高，但是不会公布数据。