研发新快熟面

中国消费者每年吃掉340万吨的快熟面，其中有一半产自中国康师傅控股公司。不过，随着中国中产阶级消费者越来越重视饮食健康，又咸又油的快熟面不再受到他们的青睐，康师傅控股的营收也停滞不前。为此，康师傅控股投入数百万美元的资金，开展了新快熟面研发、推广消费者教育及食物科学，还有赞助里约奥运中国运动员餐饮等，试图赢回中国消费者的胃。图为康师傅控股在杭州设立的康师傅梦想探索乐园摆放的一碗巨型快熟面。园内有虚拟互动游戏，让参访者在娱乐当中对食品安全科普创新形式有更深的理解，还可以目睹一包快熟面产出过程。（彭博社）