顺应节气尊重自然 亚洲第一主厨江振诚 让好食材发挥最大价值

4月初，有“饮食界奥斯卡”之称的英国著名饮食杂志《餐厅》公布全球50大最佳餐厅，江振诚在新加坡开的Restaurant ANDRE名列第14。

在另一个“2017亚洲最佳50大餐厅”榜单上，江振诚主导经营的新加坡ANDRE、烧烤餐厅Burnt Ends和台湾RAW全上榜，目前亚洲没有任何一个主厨有过这个纪录。

今年41岁的江振诚，过去10年来，身上的光环从没少过。然而，当他在全世界大放异彩时，却一心只想改变台湾的饮食教育。