无烟腊肉熏制机 亮相重庆街头

临近春节，重庆市民就会熏制香肠、腊肉。但用传统方式熏制腊制品产生的烟雾，却影响空气质量。今年，重庆市渝北区在辖区内11个街道，推广使用无烟环保腊肉熏制机。目前已在这11个街道中设置了90多个集中熏制点供居民熏制腊制品使用，并按每500克两元人民币（0.41新元）的标准收取一定的人工费。这种无烟环保腊肉熏制机一次能熏约500斤肉。（中新社）