无烟腊肉熏制机 亮相重庆街头

临近春节,重庆市民就会熏制香肠、腊肉。但用传统方式熏制腊制品产生的烟雾,却影响空气质量。今年,重庆市渝北区在辖区内11个街道,推广使用无烟环保腊肉熏制机。目前已在这11个街道中设置了90多个集中熏制点供居民熏制腊制品使用,并按每500克两元人民币(0.41新元)的标准收取一定的人工费。这种无烟环保腊肉熏制机一次能熏约500斤肉。(中新社)

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