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品鉴师挖掘“云南最好咖啡”

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(中新社)

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第三届云南咖啡生豆大赛暨第六届普洱咖啡生豆大赛昨天在位于普洱市的云南国际咖啡交易中心举行。此次大赛共有云南普洱、临沧、保山、西双版纳、文山五个产区123支咖啡生豆参赛。100余名来自中国、美国、日本等世界各地的咖啡品鉴师,通过杯测(左图)、品味香气(右图)的形式,品评云南产区的咖啡生豆,挖掘“云南最好咖啡”。云南是中国咖啡最大的产区,占中国咖啡产量的95%以上。

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