保留潮菜传统 拓展海味生意

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26岁的李愿静希望把发记从单一的餐馆转型为多元化发展,目前积极开拓即食高档海味的海外市场。(曾道明摄)
26岁的李愿静希望把发记从单一的餐馆转型为多元化发展,目前积极开拓即食高档海味的海外市场。(曾道明摄)

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有一句话说“创业难,守业更难”。

近年来,尽管许多传统餐馆面对接班人青黄不接的窘境,但也有知名的传统餐馆,开始出现年轻的接班人。

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