首个产业转型蓝图推出 倡导食品业多用机器少用人

蓝图倡导业者通过引进创新商业模式来精简人力，例如自动贩卖机、贩卖即食食品或经营使用电子点菜和付款的高效咖啡店。

政府将从创新、生产力、技能提升以及国际化四个方面，协助本地食品服务业者转型，并力争在不增加人力的情况下，让食品服务业在未来五年取得每年2％的生产力增长。

副总理兼经济与社会政策统筹部长尚达曼昨天在餐饮业者胜乐集团（Select Group）新总部大厦揭幕仪式上，公布食品服务业的产业转型蓝图（Industry Transformation Maps）详情。标新局（SPRING）将主导该行业的转型工作，与其他政府机构，以及商会与商团合作推动转型。