农粮品新招卖
从前买鱼买肉买菜都得到巴刹，一些养殖业者也不会直接接触到消费者。随着整个生态链的改变，如今人们选购农粮品的管道更加多元化。
现代农民、批发商和零售商，得采取哪些方式吸引和留住消费者？随着扮演的角色更加多样化，他们在确保产品品质之余，得思考更多、做得更多。
在家族公司内，不论是家族成员或是员工之间都感觉像一家人，碰上困难也有人乐意伸出援手。
卓泰山农场第三代接班人卓康伟接受《联合早报》访问时表示，整个公司上下培养了一种“家的感觉”，人与人之间的关系特别亲切。
卓康伟回忆，某星期天傍晚，身为农场项目主管的他，因为需要完成一个客户的要求而向公司各个部门求助，结果在一个小时内就得到公司上下的帮忙。
同一天较迟时候，他才发现，原来运输组的一个成员当天正庆祝在中国家乡买了房子，但因他的求助而跑回公司帮忙。
他说：“这让我相当感动。从许多小事，我看到公司里人与人之间独特的亲密关系。”
卓泰山农场是一家经营冷冻肉类的公司，也培育全素饲养的法国高档鸡种，为市场首见。除了在本地的工厂与屠宰场，公司在新山拥有12个养鸡场，可同时畜养多达120万只鸡。
该公司由卓康伟的祖父卓泰山在1979年创立，公司30多年来持续发展，运送团队从原本只有一辆罗厘，发展成今年拥有多达30辆罗厘。
谈到为何进入家族公司，他表示，上一代积极灌输一家团结的重要性。因此，当第三代从学校毕业时，都表达了要进入家族公司的兴趣。
身为第三代的长子嫡孙，卓康伟表示他扮演的角色，是充当第二代与第三代之间的“聚合剂”。
设手机应用 让客户晚上10时还能订货
他说：“当同在一艘船上的每个人，都立志于航向同一个方向，大伙儿的力量与动力的协和效应，就成了公司最大的推动力。”
虽然是传统企业，但公司也进行创新，利用低成本的手机应用，让客户能够每天迟至晚上10时还能订货，而公司也在隔天送货。
公司取得成功的策略包括预测与顺应趋势，但绝对不打价格战。
他表示，公司从不在价格上竞争，因为价格战通常会形成恶性竞争。“当客户习惯了低价，一旦价格回弹，他们将无法适应。”
在他看来，公司的优势除了招牌法国高档鸡种，就是公司的销售团队。
他表示，公司的销售团队都会先在工厂与农场内工作与受训过，才会进入市场作营销工作。
他们在跟着资深销售人员学习时，也得到督导以及懂得对实际情况作出反应。销售团队因此清楚客户的情况，能为客户带来节约成本的方案与有效的库存管理。
面对市场的激烈竞争，他说：“旧的经商传统早已成为过去……我们需要观察区域趋势，并作好准备。说到底，到处这么多竞争者，客户为何要选择你？”
经营生意自然会面对挑战与困难。他透露，公司因为行政问题，渡过了困难的一年。虽然差一点就要放弃，但公司上下还是咬紧牙关，大刀阔斧地对行政工作作出改革。
被问及对公司未来的展望与目标，他坦言：“随着越来越多的家族成员进入公司，我们也面对如何发展公司的巨大压力。
他说：“尽管增长是重要的，但我们尽量不去设定目标或盈利目标。我们曾经体验过没有达到目标对士气的打击。我们也不想因为提前达成目标而松懈下来。因此，我们向来都全力以赴。”
（五之四）
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