Stellar 明日之星得奖者

出来创业前陈倩文是审计师,但不甘于人生陷入一个惯性,2014年开了以水果为主题的餐厅。2016年她再创办以魔法为主题的Platform 1094,客户走进咖啡厅后可以用道具和服饰易装打扮。

陈倩文主要负责营运、管理、产品和菜单研发,经常会和厨师设计美味可口的菜肴,不时物色可以吸引年轻人的创意产品。咖啡厅一开始没有善用空间摆设更多桌位,翻桌率不高,不断改进后情况已改善。人手问题也是这个行业经常面对的挑战。公司明年会在星耀樟宜(Jewel)开设店面,也希望将来能进军东南亚。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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