接同学“战帖” 开启低卡食品研究征途

随着人们越来越重视健康，对环境保护的意识也日渐提高， 饮食成为下一个被科技颠覆的领域。根据农业食品科技创投平台Ag Funder今年初的报告显示，去年投入农业食品科技的全球融资达到169亿美元（约229亿7300万新元），创下新高。

本系列将邀请四组起步公司创办人或企业管理层， 分享他们如何在这个领域以创新思维，改变人们对饮食的想象， 开启新纪元。

低糖低卡路里食品更健康，但味道和口感往往不如人意。昊福食品科技希望以科学方法改良高卡路里和高糖食品，让消费者能享用健康美味的食品。