马来西亚宣布限制马国人民出境和外国人入境,但新马货物流动将不会中断。本地受访餐饮业者表示,即便马国封锁货物流动,公司已做好准备,扩大食物材料来源,供应链短期内不受巨大影响。
自助餐业者梁苑集团(Neo Group)主席兼首席执行长梁佳吉接受《联合早报》访问时表示,公司早已探讨马国可能锁国的对策,采购部门这几个星期来稍微增加蔬菜、水果和肉类的采购量,以备不时之需。
也从中国越南泰国进货
减低对马国市场依赖
他说:“基本上,我们有两个多月的食材存货,所以生意基本上不会有太大影响。接下来我们也会进一步扩大蔬菜、水果的供应来源,确保食材供应来源的多元化。”
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